2013年10月31日 星期四

20131031反省

反省要點

1.做事要積極細膩

2.老闆說過的話要記得,沒說過的也要主動問。

3.不要貿然寫文件。

4.電話問話要問清楚詳細。


2013年10月19日 星期六

咖啡課第二堂

今天又是開心的咖啡課

看了課程大綱又令我興奮

可是真的要自己手沖又覺得好難好難

而且今天剛好是店長監督

看到前面姐姐的評論

我覺得啊我命在旦夕(咦

果然沖的時候就有很多問題

例如我忘了先倒咖啡粉

還有沒有放平

最大的缺點是又太快然後控制水的力道很差

店長指出來後者

偏偏後者非常困難啊

害我想說是不是要找隻壺來練

回家仔細回想

覺得自己真是糟蹋了好咖啡豆
不免覺得很難過

但我也才沖第二杯.............

2013年10月17日 星期四

高雄月讀新店

是的,我今天要挑戰一個人去月讀女僕咖啡。
最近非常非常想去,因為看了一個部落客的女僕店心得,
甚至看完睡覺還夢到去月讀,加上很久沒有去月讀,
一切的一切讓我決定一個人也要去。
(因為約朋友還要喬時間,不如我先探路)


2013年10月8日 星期二

20131008反省

1.代寫資料名字要他自己簽
2.蓋章要蓋好、寫幾之幾寫橫的
3.配東西前要給老闆看
4.該貼的錢就要貼,要注意!

2013年10月6日 星期日

作夢

和交往了超過七年的好朋友說,我買張小卡片送給她,因為我們彼此都很需要。

她問,我何時去台北?
我說,這兩個月都不行啊,周末要咖啡課。
她說,我需要和你好好面對面深談啊!

討論了一陣,覺得小旅行也可以,想去晚上可以看星星安靜的地方。
排了時間,結果因為工作根本搭不上。

真的是長大了,想去放鬆都還是被工作絆住了。

2013年10月4日 星期五

咖啡癮

今天喝了一杯好喝的咖啡,倒不是今天的咖啡比以往都特別好喝,而是有些感觸特別深吧。

今天去的那間在以前大學附近,而且地點是在正門附近不遠,每當我看到安全島上滿滿下課人潮要等車回家,都會幻想那條小路會有間小店,可以坐一會兒,不用跟大家在這等車。沒想到過了幾年竟然實現,但我也畢業了,再也沒有這個困擾。

現在去咖啡店越來越泰然自若,有單品咖啡就隨意挑個名字順眼,或者老闆店員會主動詢問喜歡甚麼味道?花香果香清爽濃厚,我個人喜歡香味非常濃郁的耶加雪菲,我看到有人也叫它耶加雪夫(我覺得聽起來像個人,還是個中年男人),但我也不常喝到,但就當作一個我愛的標竿。

認識真正的咖啡,大概要從我朋友說起,她說,聽說真正好的咖啡不會苦。
我心想,真的嗎?不過那時候,我還是愛著香香甜甜的咖啡,最好的例子是焦糖瑪琪朵,或者是像IKEA那種自己加糖加奶精加到開心為止的。後來看到她和她朋友去喝了真正的咖啡,且有巧克力味,大大吸引我了。沒想到,這世上喝黑咖啡的人何其多,讓我碰上一個,而且還去了間我夢想的咖啡店,那時候真的開啟我對黑咖啡的愛。

直到現在,去咖啡店都挑有賣單品咖啡,甚至還要煮得好喝,不速食,雖然也很想試試看有的咖啡店的其他品項,例如茶類,但每當進去看著今日豆單上面,有著美麗名字的豆子或是剛好有我喜歡的耶加雪菲,又或者是店員說這支豆子有甚麼樣的香氣口感,我根本完全抵抗不了,立刻說好,我要這個,沒辦法,我剛入咖啡世界,對它的認識淺得很,每隻豆子都不認識,每隻豆子我都好奇,其他品項自然就視而不見。

說了這麼多,只是覺得啊,我真的進入咖啡世界了,最近報名了咖啡課程,實在是迫不及待想去好好認識。




2013年9月30日 星期一

新開始

今天知道友人去面試的錄取消息,很為她感到開心,
卻有種那我呢?我還在做甚麼呢?

2013年9月27日 星期五

長假後上班

長假後上班,非常不適應。
外加盤點在長假時沒做完,這兩天持續在做。


2013年9月24日 星期二

魔鬼藏在細節裡

用這篇來開始我的職場生活。
雖然我已經開始這份工作四個月,就當作一個總結和開始吧!